欢迎访问快3网投app
你的位置:快3网投app > 财经 > 新闻正文

辽宁省十年间白酒产量下降6000倍 东北酒怎么了?

时间: 2019-12-01 03:23:15 | 来源: 经济观察报 | 阅读:

原标题:辽宁省十年间白酒产量下降6000倍 东北酒怎么了?

郑淯心 刘兰

东北产酒量正在不断下滑。

据媒体报道,今年前八个月,黑龙江省白酒产量7.66万千升,吉林省2.33万千升,辽宁省0.92万千升,东北三省白酒总产量合计9.91万千升,约等于川酒同期产量的4.3%,而在2010年东北三省合计产酒量则为127万千升。其他一些数据也显示了这一趋势,据中国统计信息网显示,2007年辽宁白酒产量1.24亿升,而十年后,即2017年辽宁省的白酒产量下滑到2.7万吨。

东北白酒产业曾经经历过领跑行业的高光时刻。早在1987年,黑龙江省的白酒产量已为17.6万千升,辽宁省白酒产量16万千升,吉林省则介于二者之间。

数年间,东北酒发生了什么?

一位白酒分析人士对记者称,东北酒的困局主要受两个因素影响,一是东北地区的经济和消费力原因,二是东北酒的品牌塑造和产品策略问题。结构性消费升级成为行业主流趋势,加上成本上升、名酒下沉和挤压竞争等因素,东北酒的低端形象已成为制约其发展的瓶颈,也限制了其全国化的步伐。

东北酒为何衰落

东北酒的衰落首先表现在白酒产量的变化。

以辽宁省为例。《东北地区白酒报告》显示,从2008年快3网投app,辽宁省白酒产量突破40万千升,在2012年达到63万千升的高峰,2013年、2014年虽然处于下滑状态,但基本保持在40万千升左右。这一规模与白酒产销大省安徽省、贵州省目前的白酒产量几乎相当。而今年的前八个月,辽宁省的白酒产量仅为0.92万千升。辽宁省的白酒产量遭遇了断崖式下滑,黑龙江省和吉林省的情况也类似。

记者询问老村长今年白酒产量变化,其并未透露。

不仅产量下降,销售收入也在不断下滑。在第二十二届东北三省白酒企业联席会上,黑、吉、辽三省发布的信息显示,2017年,黑龙江省白酒规模以上企业68户,比上年减少5户,占全国的4.27%;实现主营业务收入39.64亿元,同比下降 37.88%;利润总额2.56亿元,同比下降17.68%,分别占全国的0.70%和0.25%;完成产量57.79万千升,同比增长7.01%,占全国白酒产量的 4.82%。

上世纪90年代,随着名酒价格放开,市场消费迅速升级,很多酒企在抢先布局高阶产品时,光瓶酒逐渐沦为低端产品。东北酒就在此时瞄准了光瓶酒这一市场空间,大力生产和推广光瓶酒,在这一时期,出现多个东北名酒品牌。

例如说,老龙口曾经是中国十大名酒第四名,1992年全国白酒产量第二名;2000年之后,老村长和龙江家园全国化提速,主打产品是低端价位的光瓶酒,是东北酒的辉煌时刻。

在2000年前后,四川、江苏等省名酒企业纷纷启动高端战略,洋河蓝色经典、国窖1573、水井坊、舍得等新生代产品纷纷面市。但是东北酒依然选择以光瓶酒为主打,聚焦10元以下消费段。

这一策略让东北的光瓶酒销量上升,但也被认为对其品牌带来了负面影响,例如错过产品高端化的机会、品牌沦为低端线等。

经过三年行业调整,白酒市场自2016年快速回暖,尤其是高端市场持续扩容,以茅台、五粮液、洋河、汾酒等为代表的名酒品牌,纷纷创下历史性的业绩高峰,而东北酒却止步不前。

酿酒用粮食,东北有着肥沃的土地、丰富的酿酒原料、充足的消费人群,为什么东北白酒却面临巨大的挑战?

东北是中国的产粮重要区域,每年盛产大量优质的红高粱、小麦、玉米、大米等酿酒原料,但是东北三省的优质的酿酒原料大多被茅台、五粮液等知名厂家以高价收购走了,而东北本地的白酒企业由于规模小,支付原料收购价较低,只能收购二等、三等粮食。黑龙江北大仓酒厂总工刘建华曾指出,白酒生产原材品质下降,将直接导致白酒品质的下降,从而影响白酒的消费。此外,在白酒生产过程中,东北酒企由于工艺技术墨守成规,普遍存在原料的浪费,导致加工成本的提升,利润减少。

一位行业人士称,东北大多是小型酒厂,上规模的白酒企业比较少,导致东北白酒的市场投入力度难比大厂,东北酒在白酒行业没有知名品牌,缺乏市场竞争力。再加上,东北白酒没有代表性的香型,比如说四川的浓香、贵州的酱香、山西的清香、陕西的凤香等,东北酒在香型上的缺失也导致其竞争力不足。

拿什么拯救东北酒

一位白酒行业人士对记者称,随着消费升级的趋势不断发展,中高端品牌白酒将更大程度上挤压低端白酒的生存空间,随着高端白酒市场空间的逐步扩大,白酒产业结构和资源集中度将越来越向高端白酒产品倾斜。

白酒行业目前的格局呈现二八定律,从品牌厂家来看,中高端品牌占据着白酒行业的主流,引领白酒行业的发展,以茅台五粮液为代表的中高端品牌白酒占全部白酒20%的产量贡献了80%的行业利润,所以近年多家酒厂谋求高端化布局。

因此他认为,东北酒需要进行产业升级、品牌培育和产品策略调整。

从产业升级的角度讲,他认为东北白酒应该向次高端化方向发展,高端品牌白酒由于利润较高但竞争较激烈,中端白酒市场现有品牌比较缺乏消费忠诚度,并且拥有较大的市场技术性操作空间,新生品牌在中端市场成功的可能性高。

目前东北酒的品牌形象陈旧,缺乏文化力。白酒和文化不可分割,分析人士称,东北酒厂应该思考如何利用文化的力量赋予品牌新的活力。

从产品方面,东北酒的优势是光瓶酒,光瓶酒在近年又迎来了新的发展机会,《中国光瓶酒营销白皮书》2017版中预测,当前光瓶酒市场规模650亿元,未来3-5年内,这一数据有望突破1200亿元。在价格上,光瓶酒也呈现升级趋势,例如李渡1955终端价格已突破800元。现在光瓶酒已经不是低端劣质的代名词,而逐渐回归高品质消费层次。

新闻标题: 辽宁省十年间白酒产量下降6000倍 东北酒怎么了?
新闻地址: http://www.hirschus.com/caijing/795786.html
新闻标签:辽宁省  白酒  产量
Top